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Welcome Drink

Entrada

Duo de Mariscos e Crustáceos num Raviolli e Caldo Cítrico Tailandês com Crocante de Choco,, Sésamo e Algas

Peixe

Filete de Robalo com Limão Assado e Citronela, Puré de Cheróvias, Uvas, Avelãs e Alcaparras

Carne

Magret de Pato com Pimenta Sichuan, Selecção de Cogumelos Salteados, Inhame Crocante e Glace de Aves

Sobremesa

Harmonia entre Maracujá, Ananás, Côco, Mangericão e Chocolate Branco em Cinco Texturas

45€ / pessoa

60€/pessoa, com Harmonização de Quatro Vinhos

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